打井分三個階段：

一、沿襲了數千年直到四十年前左右的露天井，一般是前先人選擇的水源、水質較好的地點，挖一個坑，周邊村民都到這里來挑水用。這些古井有很多至今還在使用，甚至包括白沙古井之類有名的古井，遠近聞名，有的還成了名勝古跡，很有歷史淵源和文化底蘊。這些井，由于水源好且水質優，有些井在天旱年份其他水井都干涸了或水流不足，十里八里的村民都會排隊來取水，可謂蔚為壯觀

二、自上世紀八十年代末開始盛行的人工挖深井。由于改革開放，一部分外出的人員通過交流，掌握了人工打井再安裝手壓閥的方式取水。農村地區根據地形，有的深有的淺，如南部丘陵地區，一般在10—15米內就足夠了。口徑1米左右，有的是泥土，但更多的是上面一層泥土下面就是巖石，那時高有電鉆之類的工具，一般是人工加炸藥。井打成后，買一個有長柄的手壓閥，安裝一根水管連接，手壓閥往下壓幾下后，管內的空氣排出形成真空產生負壓力將水壓上，然后連續壓手柄，水就連續被壓了上來。有些水井太深，是需要灌一點引水的。壓水井只是減少了挑水距離遠的體力，與自來水還是有些距離。又過了十來年后，就幾乎全部改成了水泵抽水，在屋頂上砌一個水池，將水抽到水池里，這樣就用上了自來水了，洗澡沖廁所都非常方便。

三、機打深井。如今，農村的環境污染較為嚴重，采用原來方式打的水井，大多是地表水，所以更多人不放心；加上水量與原相比也逐年減少，所以不少人已經棄用并逐漸采取機井深井的方式。機井口么只有10多厘米，深度可達數百米，一般一個水井你用一個兩個水泵怎么抽也抽不干，同時配套的深井泵，揚程有100米、200米甚至更深都沒有問題。